Mar 2, 2021 · Przepis na boczek wędzony. Wlewamy zimną wodę do garnka, dodajemy sól peklową, przeciśnięty czosnek, ziele angielskie, pokruszone liście laurowe, pieprz i owoce jałowca. Dokładnie mieszamy. Następnie umyty boczek wkładamy do zalewy i odstawiamy garnek w zimne miejsce na około 4 — 5 dni. Wyciągamy boczek i osuszamy go przez
Dec 1, 2023 · Jak upiec boczek, by był naprawdę soczysty, naprawdę pachnący i obłędnie smaczny? Oto pięć najważniejszych zasad: Surowy boczek do pieczenia – w sklepach mięsnych masz do wyboru kilka rodzajów boczku – wędzony parzony, wędzony surowy i po prostu surowy. Do pieczenia wybierz ten ostatni, będzie zdecydowanie najlepszy. Apr 27, 2021 · Dowiedz się, jak uwędzić szynkę, aby była ona smaczna i soczysta. Prosty i szybki przepis na boczek wędzony na zimno. Składniki: boczek o wadze do 1,5 kg; peklosól ; przyprawy (wg. uznania): pieprz, czosnek, owoce jałowca; Wykonanie:
Sposób przygotowania: 1. Boczek opłukałam, dokładnie osuszyłam papierowym ręcznikiem. Czosnek obrałam, przecisnęłam przez praskę i dokładnie utarłam z solą. Natarłam nim boczek ze wszystkich stron. Oprószyłam majerankiem, odłożyłam do zamykanego próżniowo naczynia i wstawiłam do lodówki na 24 godziny. 2.

Boczek • 1926. „Kaminiarz 1926” to aktualnie największy w Polsce wyspecjalizowany producent boczku wieprzowego. W ciągłej ofercie posiadamy boczek wędzony, surowy, pieczony, parzony i dojrzewający. Od wielu lat wyznaczamy w Polsce standardy jakości w produkcji boczku. Rozwijamy segment, promując zastosowanie boczku w przepisach

Dec 26, 2012 · Boczek wędzony włożyć do garnka, wlać wodę tak aby cały kawałek był zanurzony w wodzie. Następnie dodać liście laurowe, angielskie ziele, ziarna pieprzu i odrobinę soli. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Ugotowany boczek zdjąć z ognia, przestudzić, wyjąć z wody, oprószyć mieloną papryką ychf. 489 121 407 251 38 450 396 474 136

boczek surowy wędzony jak jeść